Pourquoi la cuvée Lamour Blanc est un vin élégant à base d’un monocépage ?

La cuvée Lamour Blanc séduit par son élégance grâce à son cépage principal, le Rolle (également appelé Vermentino en Italie ou en Corse). Ce cépage méditerranéen emblématique apporte au vin une belle finesse aromatique, mêlant des notes délicates d’agrumes, de fleurs blanches et de fruits à chair blanche. En bouche, le Rolle se distingue par sa fraîcheur naturelle, sa texture soyeuse et sa belle minéralité, qui confèrent au vin Lamour Blanc un équilibre harmonieux entre vivacité et rondeur. Cette combinaison de fraîcheur, de complexité aromatique et de longueur en bouche fait du vin Lamour Blanc un vin particulièrement élégant et raffiné.

Comment nos vins sont-ils assemblés pour être des vins de convivialité ou des vins de plaisir ?

Nos vins sont élaborés en étroite collaboration avec notre œnologue Gilles Baude, selon un cahier des charges précis visant à créer des vins porteurs d’émotion et de convivialité. Chaque assemblage est pensé pour offrir un équilibre entre plaisir immédiat (fraîcheur), complexité aromatique et harmonie en bouche. L’objectif est de proposer des vins généreux et accessibles, conçus avant tout pour être partagés et accompagner les moments de convivialité.

Pourquoi deux marques ?

Nous avons choisi de développer deux marques complémentaires afin de valoriser au mieux l’identité et l’origine de nos vins.

Château Carqueiranne est réservé aux vins issus exclusivement des vignes situées sur la commune de Carqueiranne. Cette marque incarne l’ancrage territorial, le patrimoine viticole local et l’expression d’un terroir historique. Elle s’adresse aux amateurs de vins gastronomiques et authentiques, attachés à l’identité provençale et à la richesse des terroirs.

LAMOUR permet quant à elle de révéler le potentiel des parcelles situées à Hyères, La Garde et La Crau, notamment celles de l’ancien Domaine Filhéa acquis en 2024. Cette marque porte une vision plus émotionnelle et contemporaine du vin : des cuvées haut de gamme pensées pour le plaisir, le partage et la célébration. Inspirée par l’art de vivre provençal, LAMOUR séduit par son univers élégant, festif et exclusif, aussi bien en France qu’à l’international.

Ainsi, les deux marques répondent à des attentes différentes mais complémentaires :

• Château Carqueiranne : l’expression d’un terroir, d’une histoire et d’un savoir-faire gastronomique.
• LAMOUR : l’émotion, le plaisir du partage et l’élégance des grands moments de vie.

Pourquoi nos bouteilles n’affichent-elles pas de millésime ?

À l’image des grandes maisons de Champagne, nous privilégions la stabilité du profil aromatique et de sa qualité plutôt que l’expression d’une seule année. Chaque cuvée est élaborée à partir d’une sélection rigoureuse des meilleurs moûts disponibles, selon un cahier des charges précis définissant le profil aromatique, l’équilibre et l’émotion recherchés.

Cette approche nous permet de garantir, année après année, la même signature gustative tout en assurant une fraîcheur optimale de nos bouteilles. Notre priorité est ainsi d’offrir un vin fidèle à notre identité, prêt à être apprécié dans les meilleures conditions.

Où se situent les vignes et le chai ?

Nos vignes sont réparties sur les communes de Carqueiranne, Hyères, La Garde et La Crau, au cœur de la Provence viticole (25 hectares).

Notre domaine possède un ancien chai qui n’est plus aux normes pour garantir la qualité souhaitée.   Aujourd’hui, la vinification et l’élevage de nos vins sont temporairement réalisés au Cellier de La Crau, dont nous disposons d’un espace dédié. Nous possédons nos propres fûts de chêne et amphores pour l’élevage de nos cuvées blanc et rouge.  Dans le cadre de notre développement, nous prévoyons la construction d’un nouveau chai au sein du domaine de Château Carqueiranne, avec une mise en service envisagée à l’horizon 2028.

Quelle est votre démarche environnementale au Château Carqueiranne ?

Au Château Carqueiranne, nous développons une approche de polyculture et d’agriculture régénératrice de l’environnement, avec pour objectif principal de préserver la biodiversité et de renforcer l’équilibre naturel du domaine.

Nos vignes cohabitent avec des abeilles, des ânes et des moutons, qui participent à la vie et à l’entretien des espaces naturels. Nous adoptons également une gestion raisonnée de l’eau du Canal de Provence, avec un arrosage pratiqué uniquement lorsque cela est nécessaire et avec la plus grande parcimonie.

Notre engagement s’étend au-delà de la vigne grâce à des partenariats locaux favorisant une économie circulaire et de proximité. Par exemple, le lait des ânesses de Carqueiranne est valorisé à travers la fabrication de savons artisanaux réalisés avec des partenaires de la région.

Cette démarche globale reflète notre volonté de produire des vins de qualité tout en prenant soin de notre environnement et de notre territoire.

Peut-on acheter les vins du Château Carqueiranne sur les marchés locaux ?

Oui. Vous pouvez retrouver nos vins sur les marchés de Carqueiranne, qui se tiennent tous les jeudis et samedis matin. C’est l’occasion idéale de découvrir nos cuvées, d’échanger avec notre équipe et de profiter d’une dégustation dans une ambiance conviviale.

Organisez-vous des événements au domaine ?

Oui, le Château Carqueiranne accueille et soutient régulièrement des événements culturels et conviviaux qui mettent en valeur l’art de vivre provençal.

Parmi les rendez-vous emblématiques du domaine figurent notamment Jazz & Vignes et le Festival de Piano, qui offrent des expériences uniques mêlant musique, patrimoine et dégustation de vins dans un cadre exceptionnel.

Pour connaître les prochaines dates et l’ensemble de notre programmation, nous vous invitons à consulter notre actualité ou à nous suivre sur nos réseaux sociaux.

Le Château Carqueiranne est-il le plus ancien domaine de Provence ?

Oui. Le Château Carqueiranne est reconnu comme le plus ancien domaine viticole de Provence avec un acte de vente en 1217 qui décrit le domaine de “Guillaume de Carcarana” et plusieurs documents qui décrivent une culture continue de vignes et oliviers depuis le XIIIe siècle avec un domaine qui s’étendait sur plus de 250 hectares au Moyen-Âge. Cette histoire fait du Château Carqueiranne un témoin privilégié du patrimoine viticole provençal.

Des fouilles archéologiques menées sur la parcelle en face du château ont montré les restes d’une villa gallo-romaine avec des traces de cultures de la vigne (fragment d’amphores) et de l’olivier (meule de pressurage) au premier siècle avant Jésus-Christ. 

A 2 kilomètres du domaine, à Olbia (actuellement l’Almanarre) et à Massalia, les Phéniciens puis les Grecs implantent la culture de la vigne au milieu du VIe siècle avant notre ère.

Cet héritage exceptionnel, associé à un terroir unique en bord de Méditerranée, confère au domaine une identité forte où tradition, savoir-faire et passion du vin se transmettent de génération en génération.

Quels types de vins produisez-vous ?

Le Château Carqueiranne élabore des vins de Provence issus d’un terroir méditerranéen situé entre mer et collines. Le domaine propose des cuvées en blanc, rosé et rouge sous la marque LAMOUR, conçue pour exprimer la générosité et l’élégance du Sud.

Qu’est-ce qui caractérise les vins du Château Carqueiranne ?

Nos vins reflètent l’identité du terroir varois &  l’art de vivre provençal : fraîcheur, équilibre aromatique et expression des cépages provençaux. Le travail du vignoble est guidé par une recherche de qualité et le respect de l’environnement.

Quels accords mets et vins recommandez-vous ?

Les rosés accompagnent volontiers les cuisines méditerranéennes, les poissons grillés ou les légumes de saison. Les blancs se marient avec les fruits de mer et certaines volailles, tandis que les rouges trouvent leur place auprès de viandes grillées ou de plats plus structurés.

Peut-on acheter vos vins directement au domaine ?

Oui, les vins sont disponibles à la boutique du domaine ainsi que sur l’e-boutique du Château Carqueiranne : www.domainelamour.com

Peut-on visiter le Château Carqueiranne ?

Oui, le domaine propose des expériences œnotouristiques “Dégustation Vignes & Patrimoine” d’une heure permettant de découvrir l’histoire du château, le vignoble et le travail de la vigne à travers des visites guidées et des dégustations pédagogiques avec accord mets & vins (à réserver à l’avance via notre site internet).

Le domaine accueille-t-il des événements privés ou professionnels ?

Oui, le Château Carqueiranne accueille des séminaires, événements privés, concerts et rendez-vous culturels dans un cadre alliant patrimoine, nature et vignoble.

Le Château Carqueiranne est-il situé près de la mer ?

Oui. Le vignoble bénéficie d’une situation privilégiée à 1000 m du littoral méditerranéen, face à la presqu’île de Giens. Cette proximité influence le climat du vignoble et participe à l’équilibre des raisins. Nous avons une belle vue mer depuis l’esplanade Sud du Château et depuis toutes les chambres Sud du château.

Quelle est la température idéale de service de vos vins ?

Les vins blancs et rosés sont généralement appréciés entre 8 et 12°C. Les vins rouges peuvent être servis entre 14 et 18°C selon leur structure.

Le Château Carqueiranne est-il accessible aux touristes étrangers ?

Oui. Le domaine accueille des visiteurs venant de France et de l’international tout au long de l’année. Nos collaborateurs parlent l’anglais couramment.

Comment venir au Château Carqueiranne ?

Le domaine est facilement accessible depuis Toulon (15 min en voiture) , Hyères (10 min en voiture) et l’aéroport TLN Toulon-Hyères (10 min en voiture). En transport en commun, le château est situé à 100 m de l’arrêt Beau Veze du bus n°39 (20 min depuis la gare TGV de Toulon).